Пироги ешь – хозяйку тешь | Образование через всю жизнь
SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Архивы рубрики ‘Пироги ешь – хозяйку тешь’

500 г творога, 500 г муки, 300 г сливочного масла, соль, ванилин, сахар, соль.

Готовим вкуснющее печенье из творога! Творог хорошо растереть, добавить сливочное масло (или часть его заменить маргарином), снова хорошо растереть до однородной массы. В муку добавить 1/4 чайной ложки соды, немного соли, ванилина и замесить вместе с приготовленной творожной массой и маслом. Читать далее »

На 250 г муки 250 г сливочного масла, 250 г творога, 2 желтка, 20 г дрожжей, 2 ст. ложки молока, соль, пучок укропа.

Готовим пышки с творогом. В двух столовых ложках теплого молока разведите дрожжи, смешайте с мукой, маслом, творогом, протертым через сито, и желтками, добавьте соль и мелко нарезанный укроп. Все это хорошо вымесите, раскатайте и сложите в несколько раз, как слоеное тесто, положите в холодильник на один час. Читать далее »

Для теста яблочного торта: 250 г муки, 150 г сливочного масла, 50 г сметаны, 50 г сахара, 1 яичный желток, сок половины лимона.

Для начинки яблочного торта: 1 кг яблок, 50 г изюма, 200 г сахара, щепотку риса, 1 яйцо, 50 г молотых орехов, можно добавить 2 ложки рома.

Читать далее »

На 500 г рыбного филе: 70 г тертого сыра, 2 ст. ложки томата, 2 ст. ложки маргарина, 2 ст. ложки муки, 1/4 литра молока, 3 яйца, соль, перец.

Приготовить соус для рыбного пирога: маргарин растопить на сковородке и слегка обжарить на нем муку, как при пассеровании, заем развести все горячим молоком до консистенции густой сметаны, добавить томат-пюре и тертый сыр, приправить солью и перцем. Взбить желтки, влить их в соус и перемешать. Читать далее »

<