Мясо по-славянски | Образование через всю жизнь
SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

по-славянски: 1 кг мяса, 100 г лука, 200 г сметаны, 20 г сыра, 100 г масла топленого, 2 яйца, 100 г муки, зелень, соль, перец, отварные грибы..

Кусок мяса сначала слегка отварить, а потом зажарить в духовке до готовности. Остудить, разрезать на порции.

Поджарить мелко нарезанный лук в большой чугунной сковороде, добавить немного муки и снова слегка поджарить на тихом огне, потом развести сметаной и бульоном, слегка остудить. Взбить желтки и ввести в соус, посолить и поперчить.

Положить порции мяса на эмалированное , залить все соусом, в который можно добавить вареных грибов, посыпать тертым сыром и дать подрумяниться в духовке. Выложив приготовленное мясо по-славянски на блюдо, подавать на стол. Приятного аппетита!

рассказать друзьям и получить подарок

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

Общайтесь со мной:

2 комментариев к записи “Мясо по-славянски”

Оставить комментарий

<