Утка, фаршированная по-французски | Образование через всю жизнь
SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Утка, фаршированная по-французски

Подготовленную тушку начиним порубленными вместе утиным салом, печенью и зеленью петрушки, посолим, поперчим, обвяжем суровой ниткой, чтобы не развалилась, и обжарим на сковороде или в жаровне без крышки. Главная фишка утки, фаршированной по-французски - это классная начинка. Сок от жарения сольем, добавим бульон, заправим мукой, обжаренной отдельно на сковороде до коричневого цвета, можно подлить стакан красного сухого вина, если есть в доме. Этим соусом польем утку, закроем крышкой и потушим до готовности. Вот и готова наша уточка, фаршированная по-французски! Приятного аппетита!

рассказать друзьям и получить подарок

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

Общайтесь со мной:

1 комментарий к записи “Утка, фаршированная по-французски”

Оставить комментарий

<